前沢ほんにょ米5kg[岩手県前沢産ひとめぼれ]

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  • 棒掛け天日干し(ほんにょ)

    棒掛け天日干し(ほんにょ)

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  • 前沢牛

    前沢牛

[本体価格2550円]平成29年産[岩手県奥州]前沢地区限定の特別栽培米ひとめぼれ。棒掛け天日干し。

 前沢牛の堆肥で土づくりをし、天日乾燥させた稲のワラを前沢牛が食べるという「循環型栽培方法」です。
 最近はあまり無い天日干しのお米ですが、昔ながらの天日干しの味わいがあるお米です。
 特別栽培米(減農薬・減化学肥料)で、天日干しのお米は他にあまりありません。

  東北では棒掛け天日干しという独特な手法で天日乾燥し、これを「ほにお」と呼びます。これが訛り、「ほんにょ」ということから名付けました。

2,754円

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